TABERNA MATAHAMBRE: NUEVA APERTURA EN TORREMOLIOS

Plaza Costa del Sol. Torremolinos.

Telf.:  952381242

Relación calidad-precio: Sin calificar

Texto y fotos: Lutz Petry

matahambre interior

El grupo Matahambre, que empezó su andadura en 2005 en la calle de las Mercedes de Torremolinos, no para de crecer. Después de expandirse como franquicia por toda la provincia de Málaga con once locales -Marbella, Fuengirola , Benalmadena -, la casa matriz se renueva y cambia de ubicación y de estilo, pero no de espíritu.

matahambre 2

El nuevo y espectacular local, que cuenta con un espacio más actual y una agradable terraza de verano, se encuentra enfrente de la transitada calle San Miguel, en el mismo centro de una localidad que curiosamente ofrece una oferta gastronómica y comercial cada vez más escasa y decadente. Dividido en dos alturas, el nuevo Matahambre ofrece la carta de siempre -tapas y raciones clásicas con un toque moderno- junto a otros platos de cuchara más elaborados (callos, lentejas, berzas, fabes) y otras propuestas elaboradas por el prestigioso chef Richard Alcayde, propietario del tristemente desaparecido restaurante Med.

matahambre 1

Entre los los nuevos platos ideados por Richard -asesor gastronómico del grupo- figuran la «Hamburguesa de pollo» (8 €), el «Lomo de atún con manteca a las 5 pimientas» (5 €), los «Langostinos con verduras  y fideos de arroz» (12€) o la inevitable «Ensaladilla rusa con langostinos» (6.50€), preparaciones más que correctas y bien presentadas a precios comedidos: la clave del éxito de Matahambre.

matahambre 3

El personal, compuesto por una amplía brigada de más de trece personas, se maneja con soltura y amabilidad en las horas de mayor afluencia, y la carta de vinos sigue siendo bastante completa y atractiva para un local , desenfadado e informal, de estas características . La cocina, abierta non-stop desde las ocho de la mañana hasta las doce de la noche, también ofrece desayunos diferentes y meriendas que se adaptan a todo tipo de públicos y horarios.

matahambre richard

 

Respuesta

  Comentario: 2

  1. petra van der ende


    Tiene muy buena pinta el sitio, y si Richard está detras, garantía de calidad en la comida. Por fin algo bien montado en Torremolinos. Buena suerte.

  2. José Luis


    El edificio donde se ha instalado el restaurante es emblemático: el antiguo molino de los Manoja.

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