TABERNA LA BAHIA MÁLAGA: “Y DE POSTRE, GIN-TONIC”

TABERNA LA BAHIA

C. Marín García,6. Málaga.

Telf.: 952220198.

Calificación: 7.

Precio medio: 25-30 euros.

A unos metros de la céntrica calle Larios de Málaga y rodeado de restaurantes y taperías que intentan “cazar” al turísta de turno, se encuentra este escueto y cuidado local que ha sorprendido gratamente a los miembros de la Guia Gastronómica de la Costa del Sol.

Y lo primero que sorprende al entrar en La Bahia es su impecable  interiorismo – en el que destacan antiguedades y estampas clásicas- y su gran selección de whiskys y ginebras, cuidadosamente seleccionadas por el barman de esta singular taberna. Pero además de servir delicados  combinados y uno de los mejores gin-tonics de la ciudad, La Bahia tambien ofrece una corta pero atractiva carta inspirada, principalmente, en el amplio recetario de la cocina española tradicional.

Para comenzar, la casa ofrece un divertido sandwich de jamón y queso, que es la antesala perfecta para una cocina con un marcado toque casero: están bien las cremosas “Croquetas variadas” (12 euros) ,de diferentes tamaños y contenidos; o un sencillo “Tartar de aguacate, tomate y langostinos” (12 euros). Decepciona, en cambio, la “Ensaladilla rusa con gambas” (12 euros), algo espesa.

Otra opción refrescante aunque algo rústica  es el “Gazpacho andaluz” (7 euros), elaborado a la manera antigua, cuando aún no habia llegado a España la revolución de la Thermomix y otros potentes robots de cocina. Y fuera de carta, como opción más contundente, unas notables “Albondigas en salsa” (14 euros) -a las que solo les sobran unos insípidos boletus-  con patatas paja o un contundete “Pisto manchego con huevos fritos” (10 euros).  De postre, un agradable ” Sorbete de mandarina” (6 euros) y, por supuesto, un “Gin-tonic” de calidad (8-10 euros, según marca y refresco).

Esta entrada fue publicada en Sábado, agosto 13th, 2011 a las 20:01. Esta archivado en Málaga, Top secret. Puedes seguir las respuestas a esta entrada a travez de el feed RSS 2.0.

9 Comentarios to “TABERNA LA BAHIA MÁLAGA: “Y DE POSTRE, GIN-TONIC””

  1. George dice:
    14/08/2011 a las 13:33

    Muy mono el sitio. La comida tambien aprueba, aunque deberian currarse más las presentaciones: casi todo los platos estaban decorados con miel y hierbabuena,sin venir a cuento. Lo mejor, los gin-toncs y el ambiente retro.

  2. Inma dice:
    14/08/2011 a las 14:24

    Me encanta, atención familiar Y profesional. La comida muy rica.

  3. Elvira dice:
    14/08/2011 a las 14:42

    Sirven un vermut muy bueno.Es dificil encontrar mesa, pero en la barra la conversación con el barman es agradable.

  4. bECeEn dice:
    15/08/2011 a las 12:31

    Me gusta la musica de cantos gregorianos! Y la decoracion de latas de aceite! Comida natural y gin&tonics de muerte…

  5. La Flor del Turia dice:
    16/08/2011 a las 13:05

    ¿sorbete de mandarina o helado de mandarina?

  6. Carmen dice:
    31/10/2011 a las 22:32

    Helado de mandarina, que bueno!!

  7. Yola dice:
    31/10/2011 a las 22:36

    Si, un día se pasaron con la miel,pero me sigue gustando!
    Puede que me llege hoy.

  8. Lourdes dice:
    17/02/2012 a las 23:44

    Es un rincón entrañable y sorprendente. La cocina casera de gran calidad, un magnifico atún con salsa de tomate. El servicio es delicado, impecable. Los gin tónics inigualables.

  9. antonella dice:
    09/05/2012 a las 07:46

    Servizio accurato,i piatti sono preparati con materie prime di ottima qualita’ e cucinate in modo sublime. Chi và a Malaga deve andare almeno una volta a mangiare in questo ristorante.
    Il locale è molto piccolo bisogna prenotare. Vorrei ringraziare i titolare per averci dato la possibilità di gustare dei veri piatti della cucina spagnola, a presto.

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