SNACK-BAR: ALTER-EGO PARQUE MEDITERRÁNEO-MÁLAGA

ALTER EGO RISTOBAR

C. FRIGILIANA, 16.

PARQUE MEDITERRÁNEO (MÁLAGA)

TELF. : 679472193

PRECIO MEDIO: 15 €

TEXTO Y FOTOS: LUTZ PETRY

Logo

Inauguramos la sección Snack-bar con este agradable Ristobar que se encuentra en una amplia terraza del Parque Mediterráneo de Málaga. Su breve oferta, con el inconfundible sello italiano de su propietario, incluye ensaldas, entrantes vegetales, tostas y alguna que otra carne de ternera.

 

Staff Alter Ego

Como una buena “Burrata cremosa de mozzarella” (9.95 €) con piñones tostados y tomate aliñado; o un tentador “Mix de brochetas” (6.50 €, 4 piezas) que incluyen verduras crujientes, pollo de corral o gambas frescas con sus respectivos dips.

Burrata

Las “Tostas”  están pensadas para compartir por su generosa presentación, destacando la de “Roastbeef de buey ” (8.50 €) con brocoli a la plancha, mozzarella y una salsa tonnata (atún) un tanto salada.

 

Roastbeef

La casa también ofrece dos cortes -Entrecot y Solomillo (17.50 €)- de ternera de raza Retinta, una carne cada vez más valorada en España por su autenticidad.

Capuccino

Postres caseros como el omnipresente “Tiramisu” (3.95 €) o un cremoso “Capuchino” (1.50 €) elaborado con espuma de leche nos trasladan de nuevo a los estandartes de la cocina italiana.

 

Sala

Para beber, cañas bien tiradas o un tinto de la casa servido con cierta racaneria. Servicio rápido y juvenil.

 

 

 

 

Leave a Reply