RESTAURANTE LA CALA: PESCADOS FRESCOS Y VISTAS PARADISÍACAS EN TORREQUEBRADA

C/ Torrevigía s/n (Acceso H. Sunset Beach)

Benalmádena- Costa. Málaga 

Telf.: 952 444 154

Relación calidad-precio: 7.5 ( 25-35 €)

Texto y fotos: Lutz Petry

la cala portada

Rodeado de arboles y a unos metros de las pocas playas vírgenes que aún sobreviven en el caos urbanístico de la Costa del Sol, se encuentra este restaurante-chiringuito que ofrece pescados y mariscos frescos de calidad y unas vistas idílicas al Mar Mediterráneo.

la cala espeto

En su agradable  y relajante terraza, que en nada se parece al ambiente saturado y ruidoso que predomina en la mayoría de los locales marítimos de la provincia, se puede degustar una cocina marinera clásica bien presentada y mejor resuelta.

la cala vieiras

Para empezar, es refrescante la “Ensalada La Cala” (10.50 €), con canónigos, queso fresco, langostinos, fresas y frutos secos, a la que únicamente le sobra una vinagreta excesivamente dulce. Las “Conchas finas” (2 €,unidad), vivas, o las “Vieiras” (4 €,unidad), cocinadas en una suave veloute con gambas y ajo, son un buen ejemplo del buen trato que se le da al marisco en esta casa.

la cala conchas

Las sardinas, que aunque no se encuentren en su momento optimo al finalizar la temporada, son uno de los fuertes de la casa. Elaboradas por un veterano maestro espetero, llegan a la mesa jugosas y aromatizadas por la madera de esta técnica inconfundiblemente malagueña.

la cala sardinas

En la amplia carta  de La Cala también se encuentran algunas concesiones turísticas, como el “Salmón con salsa tártara” (14 €) o una lista de carnes a la parrilla más que correctas, aunque lo mejor es decidirse por los pescados salvajes (Dorada, Rape, Voraz, 5 €,100 gr) que se pueden degustar a la plancha, a la sal o incluso al espeto. Buenas guarniciones de verduras frescas cocinadas con poca grasa y en su punto perfecto de sal.

la cala rape

En la carta de vinos, breve y a precios ajustados, se encuentran algunas referencias andaluzas y de la D.O. Sierras de Málaga, aunque la mejor opción es un estupendo”Viñas del Vero Chadornay ” (10.50 €) de la casa.

la cala espetero

Los postres, industriales, desmerecen, y el servicio, a pesar de atender a un buen número de mesas y comensales a la vez, cumple con oficio.

 

 

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