PAN ASIA: VEGETALES EXÓTICOS EN BERLIN MITTE

Rosenthaler Str. 38

Berlin-Mitte

Telf.: 03027908811

Relación calidad-precio: 6 (20 €)

Texto y fotos: Lutz Petry

ASIA BERLIN INTERIOR

En plena zona comercial del barrio de Mitte de la capital alemana, rodeado de boutiques y cafés a la última,  se encuentra Pan Asia, restaurante asiático que ofrece una cocina sin grandes alardes, pero honrada, a precios contenidos. Su acceso, a través de un pasillo oscuro lleno de grafitis, conduce a un local amplio y luminoso en el que se puede comer a cualquier hora del día en un ambiente desenfadado y urbano.

asia berlin vegetal

De su amplia carta, -en la que no faltan, obviamente, especialidades chinas, japonesas y thailandesas- destacan algunos entrantes  cocinados sin grasas animales, curris  vegetales y otras especialidades ligeras y frescas. Como los diferentes «Wan tans» (5.50 – 8.50 €), masa fina cocinada al vapor que se rellena con brotes, gambas o pato. O el «Pack Choi» (5.70 €), elaborado al vapor con acelgas chinas, hojas de lima, jengibre y ajo frito.

ASIA BERLIN ACELGAS

La casa también ofrece un apartado de «Sushi» y «Sashimi» (8-22 €) bastante previsible  y un delicado «Wok vegetal al estilo Thai» (12 €) con leche de coco que se sirve con arroz Jasmin.

ASIA BERLIN WAN TANPara beber, Pan Asia oferta limonadas caseras, zumos recién exprimidos, batidos golosos o  Lassi, bebida tradicional india elaborada a base de yogur y frutas frescas.

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El servicio, un tanto relajado, cumple, y la música, un tanto demodé, suena a un volumen excesivo.

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