LAS RECETAS DULCES DE CATI SCHIFF PARA LA TÉRMICA

COCINANDO EN LA TÉRMICA

Cocinero  invitado: Cati Schiff

Fecha: 14.4.2016 (17:30-20:30 horas)

Precio del taller: 25 €

La Térmica, Avenida de los Guindos,48. Málaga

cati termica ella

La prestigiosa cocinera y repostera Cati Schiff -una de las mejores profesionales de Andalucía en su terreno- regresó por segunda vez a la improvisada cocina de La Térmica con un taller en el que preparó algunas de sus especialidades dulces más representativas:

cati termica nicolas

 Una “Pavlova” de limón y fresas presentado en bandeja negra; un “Red Velvet” con frambuesas – con un agradable toque de acidez- servido en dos formatos, como una tarta y en un decorativo vasito individual.
cati termica ella niñas
Un estupendo “Bavaroise” de queso fresco con carne de membrillo en vasos de cristal; y para terminar, otro “Bavaroise” a la  vainilla con una excelente mermelada de ruibarbo, hortaliza difícil de encontrar en el sur de España.
cati termica fresa
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 RECETAS:

 

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