LA JÁBEGA : PESCADOS FRESCOS EN EL CENTRO DE TORREMOLINOS

LA JÀBEGA

C. Casablanca, Torremolinos.

Telf.: 952

Relación calidad-precio: 6 (20-25 €)

Texto y fotos: Lutz Petry

jabega barcaDespués de una larga trayectoria en la playa de La Carihuela (desde 1963), los responsables de este chiringuito pionero han decido dar un paso más con la reciente apertura de este aséptico restaurante situado en el centro de Torremolinos. Su carta, muy similar al de la casa matriz, ofrece, básicamente ,pescados frescos a la plancha, frituras bien resueltas y otros platos típicos de la cocina malagueña y andaluza.

jabega ensalada

Para empezar y compartir, ya que las raciones son abundantes, esta bien la “Ensaladilla rusa” (5.50 €) con langostinos; o unas buenas “Croquetas especiales de Jabugo” (8 €). La “Ensalada Jábega” (6 €) , un tanto vintage y compuesta básicamente por la sintética lechuga iceberg y productos enlatados , es otra opción refrescante.

jabega ensaladillaEl  contundente “Pastel de gambas con puerros y espárragos gratinados” (7.50 €) es agradable; y los “Boquerones fritos”  (8 €) están cocinados en un aceite limpio y de calidad. Los pescados a la plancha, como la “Rosada” (8 €) o el “Lenguado” (S.M.), se acompañan de patatas y verduras frescas, algo difícil ya de encontrar en restaurantes de estas características.

jabega croquetas

No tuvimos ocasión de probar los afamados arroces de La Jábega, que se ofrecen en diferentes variantes: “Paella Mixta” (18 €), “Arroz Negro” (20 €) o “Arroz Caldoso” (21 €), entre otros. La lista de postres es bastante clásica y  la carta de vinos está bien confeccionada.

jabega carrito

Mención aparte merece la selección de licores y destilados de alta gama, que se sirven en un atractivo carrito de madera de estética naval, y el magnífico A.O.V.E. Castillo de Canena  que se acompaña con el pan.  El servicio, comandado por la propietaria del local, Laura Novillo, es cercano y profesional.

 

 

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