LA COCINA JAPONESA DE CARLOS NAVARRO LLEGA A TORREMOLINOS

TORREMOLINOS COCINA

Cocinero invitado: Carlos Navarro Björk

Taller de cocina japonesa tradicional

28 de mayo. Centro Cultural Picasso. Torremolinos

Precio matrícula: 20 € con degustación

carlos navarro en accion 2

El ciclo  Torremolinos Cocina regresa al aula gastronómica del centro cultural Picasso con un taller dedicado a la cocina japonesa más  tradicional a cargo del chef hispano-sueco Carlos Navarro Björk.

sopa de miso

El conocido cocinero -que ha pasado, entre otros, por los fogones de los restaurantes Azul o Nikki Beach de Marbella- ha desarrollado su carrera profesional como profesor y formador en ciudades como Madrid o Paris, y actualmente tiene su propia empresa Home Itame, especializada en el mundo del sushi y otras especialidades japonesas.

uramaki

En Torremolinos, Carlos preparará, junto a los alumnos inscritos, platos como la tradicional Sopa Miso, el Uramaki de presa ibérica o Okonomiyaki, una masa con diferentes ingredientes que se prepara a la plancha.

Más info: Ayuntamiento de Torremolinos

 

 

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