IMÁGENES FYCMA FESTIVAL 2014

Texto y fotos: Lutz Petry

kisco wine“Kisco García en directo”

La primera edición del FYCMA Festival acaba de cerrar sus puertas en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga después de tres largas jornadas  en las que, además de los medíaticos show-cooking y talleres de cocina, se han dado a conocer algunos productos locales de calidad.

kico bombon“Bombón de Salmorejo de Kisco G.”

José Álvarez – Restaurante La Costa (Estrella Michelín)  Almería,- Celia Jiménez – Bodegas Campos , Córdoba-, Dani García – Restaurante Dani García (Dos Estrellas Michelín) Marbella-,  Cati Schiff – Obrador Dulce & Salado, Fuengirola -, Manu Balanzino – The Gourmet Journal , Málaga -,Antonio Carlos Saura – Restaurante Alejandro (Estrella Michelín) ,Roquetas – o  Diego Gallegos – Restaurante Sollo , Benalmádena – son algunos de los chefs que han subido -con bastante retraso, por cierto- al escenario del FYCMA Festival para mostrar en directo sus últimas creaciones.

ismael“Ismael, segundo de cocina de Kisco García”

De las empresas de productos gastronómicos presentes destacan los nombres de Cervezas Málaga, Dehesa de los Monteros,  Divinos Málaga y Bodegas Excelencia de Ronda, Cervezas Murex, Panadería Pan-Piña, Bodegas Lara S.L, Aceites Castillo La Estrella,  Miel de Caña Nuestra Señora del Carmen, Aceitunas Roldán, Quesos Montealva y Andazul, Rey Cabra, Chivo de Canillas, Quesería La Hortelana o los  Productos Cabra Malagueña y Finca La Restinga.

cerveza malaqa chica“Staff Cerveza Malaqa”

La Guía Gastronómica CDS ha realizado un resumen en imágenes de algunos momentos de un FYCMA Festival que esperemos vaya creciendo y consolidándose en los próximos años.

cerveza malaqa “Variedades  Cerveza Malaqa”

dani y niñas“Dani García,Ana Luna y Noa”

dani galleta“Pop sticker de Ortiguillas,Dani García”

 dani wine 2“Pichón con bulbo de lirio de Dani García”

gamba roja fycma“Gambón de Antonio Carlos Saura”

tartar fyc,a“Tartar ibérico de Antonio Carlos Saura”

equipo sollo“Equipo de cocina de Sollo”

 

 

 

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