DE TAPAS EL TOSTÓN: PROPUESTAS ACTUALES EN EL CENTRO DE FUENGIROLA

Avda. Jesus Santos Rein. Fuengirola

Relación calidad-precio: 6 (15-25 €)

Texto y fotos: Lutz Petry

DE TAPAS TOSTÓN INTERIOR

Después de mantenerse durante muchos años a un alto nivel de calidad, el restaurante El Tostón de Fuengirola amplia su oferta gastronómica con distintas lineas de negocios que se adaptan a un  panorama hostelero en constante cambio. Justo detrás de su casa matriz, en el centro de una ciudad que no para de reinventarse, sus responsables acaban de abrir un nuevo local de diseño escandinavo que ofrece una gran variedad de platos desenfadados y diversos  que pretenden contentar a un amplio sector de público.

DE TAPAS TOSTON MEJILLON

Dentro de la 6 Ruta de la tapa erótica , se ofrece hasta el próximo 16 de noviembre un correcto  “Sushi de mejillón y mayonesa de wasabi” más una bebida al módico precio de 2 €.  De la carta, pudimos probar una “Ensalada de papas aliñas con rúcula , bacalao ahumado y tapenade” (7.50 €) un tanto discreta; una buena pizza cuadrada “Pekinesa”  (9 €) con verduras frescas, magret de pato y queso de cabra de masa fina y crujiente; y una excelente “Tabla de quesos nacionales” (10 €, media ración) difícil de encontrar en otros establecimientos de la Costa del Sol.

DE TAPAS TOSTON ENSALADA

De Tapas El Tostón también ofrece una selección de Latas Premium, como el ya prestigioso “Caviar de Riofrio” (29 €, 15 gr.); las  “Anchoas del Cantábrico” (22 €, 22 unidades); o los clásicos “Espárragos cojonudos Catedral” (8 €). Tampoco faltan en la carta platos como la ineludible “Ensaladilla rusa de patatas” (7 €), que se acompaña de olivas y langostinos, o la “Porra con jamón ibérico (4.50 €).

DE TAPAS TOSTON PIZZA

La carta de vinos, como es costumbre de la casa, está bastante cuidada e incluye algunas referencias de bodegas rondeñas acogidas a la D.O. Sierras de Málga a precios razonables. El servicio, todavía en pleno rodaje, es voluntarioso, y la decoración, muy luminosa, incluye detalles decorativos vintage en consonancia con las últimas tendencias europeas.

DE TAPAS TOSTON TABLA QUESOS

El ambiente es juvenil y bullicioso y los precios, aunque un tanto elevados, están en consonancia con las características del local.

 

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