COCINANDO EN EL FIN DEL MUNDO SE PROYECTA EN EL FESTIVAL DE CINE DE MÁLAGA

cartel-cocinar-fin-mundoEl primer largometraje documental sobre cocina gallega, que cuenta con el patrocinio de
la Diputación de Pontevedra –Turismo de Rías Baixas, se proyectará el domingo 24 de abril
en la segunda edición de la sección “Gastroweekend” del festival malagueño.
Andalucía es la tercera comunidad autónoma española que más turistas aporta a las Rías
Baixas, un destino que se verá revitalizado con la inminente puesta en funcionamiento de
una nueva línea aérea Vigo-Málaga.
‘Cocinando en el fin del mundo’ es un retrato de Galicia que “intenta desentrañar, a través de la
gastronomía, el frágil equilibrio entre tradición y modernidad en un territorio de contrastes”.
Así se presenta este documental, ópera prima del director vigués Alberto Bahamonde, que,
tras pasar por el Festival de San Sebastián y proyectarse en Berlín y Australia, llega este $n de
semana a la 19ª edición del Festival de Cine de Málaga, dentro de las actividades programadas
para la segunda edición del “Gastroweekend”.
De la mano de nueve cocineros de la provincia de Pontevendra, pertenecientes todos ellos al
Grupo Nove, y diferentes productores, “Cocinando en el n del mundo” permitirá dar a conocer
productos y paisajes de las Rías Baixas: el tradicional cocido o la pesca de lamprea, los viñedos
de la D.O. Rías Baixas, la huerta aromática de la $nca de Pepe Veira o el trabajo de Misión
Biolóxica con variedades como el guisante lágrima.
La gastronomía es, sin duda, uno de los principales atractivos turísticos de las Rías Baixas. Y así
lo destaca Carmela Silva, presidenta de la Diputación de Pontevedra, que patrocina este
documental. “Es uno de nuestros puntos fuertes. La gastronomía gallega es sinónimo de
calidad y profesionalidad. Los chefs de Pontevedra han demostrado su buen hacer por
ensalzar nuestro producto y nuestras materias primas, situando a nuestra provincia en una
posición de privilegio en el mundo”.
Tras la proyección del documental, tendrá lugar una “sesión vermouth, amenizada por la
música de Radio Pesquera, autores de la banda sonora del documental, donde se podrán
degustar productos típicos de las Rías Baixas de la mano de dos de los chefs que participan en
el documental, Pepe Solla (Restaurante Casa Solla en Poio) y Javier Olleros (Restaurante Culler
de Pau en O Grove), miembros del Grupo Nove, reconocidos ambos con 1 estrella Michelin, y
que ejercerán como embajadores de las Rías Baixas en Málaga.
Turismo Rías Baixas
Pontevedra no sólo es un referente gastronómico, gracias a su carne, sus vinos, sus pescados y
mariscos de excelente calidad, sino que cuenta, además, con otros muchos atractivos
turísticos que consiguen situar a esta provincia gallega como uno de los destinos nacionales
más completos para disfrutar de las vacaciones y del tiempo libre

Sea el primero en escribir un comentario.

Respuesta


Comparte esta página en:

twitter sharefacebook sharelinkedin sharegoogle plus shareemail sharewhatsapp share