CASERO: PLATOS MEDITERRÁNEOS EN PUEBLO BLANCO
RESTAURANTE CASERO
C. SKAL, 4. PUEBLO BLANCO-TORREMOLINOS
TELÉFONO: 665104856
HORARIO: 19:00-23:30 HORAS (MARTES CERRADO)
RELACIÓN CALIDAD-PRECIO: 7 (20 €)
TEXTO Y FOTOS: LUTZ PETRY
Sven Anderson (sala) y Misha Arafat (cocina) decidieron cambiar hace dos años su Frankfurt natal -la capital financiera alemana- por la siempre cálida y bulliciosa Torremolinos para abrir un pequeño restaurante en la parte trasera de la urbanización Pueblo Blanco.
Casero, nombre que tiende a confundir por su connotación un tanto turística, ofrece una carta con recetas mediterráneos y árabes actualizadas con algún que otro toque internacional. Platos ligeros y bien ejecutados -aunque sin grandes pretensiones gastronómicas- que están pensados para compartir y disfrutar en un ambiente agradable.
Para empezar y situar la cocina que ofrece el simpático chef Misha Arafat es recomendable empezar la cena con un buen «Pan casero de aceitunas y tomate seco que se sirve con ali-oli «(2.90 €); una agradable «Crema de berenjenas» (4.90 €) servido con pan pita; o una recomendable «Ensalada con gambas marinadas en miel y guindillas, aguacate, parmesano y frutos secos» (9.70 €).
O si se prefiere degustar un poco de todo, no defrauda una atractiva selección de «Aperitivos caseros» 7.40 € con algunas de las especialidades de la casa. Casi todos los entrantes están disponibles también en versión vegetariana. De los segundos, destaca el «Tajin del día con cous-cous» (10.90 €) o «Las chuletas de cordero sobre judías verdes, patatas y salsa al Jerez» (17.90 €). Los postres -caseros, por supuesto- mantienen el tipo, mientras que la carta de vinos necesita una revisión. El servicio es juvenil y simpático y el ambiente tan internacional como diverso.