CACHITOS DIAGONAL BARCELONA

Avenida Diagonal 508. Barcelona

Telf.:  93 252 7381

Web: Cachitos

Tipo de comida: Clásica/contemporánea

Precio medio: 30-35 €

Cachitos Diagonal se ha convertido al año de su inauguración en uno de los restaurantes más interesantes de la zona alta de Barcelona. Situado en un amplio y espectacular local de cuidado interiorismo, su oferta gastronómica se basa en platos  y tapas clásicos de la cocina española con un toque contemporáneo y cosmopolita.

Con un horario non-stop de 13:00 a 24:00 horas, el segundo restaurante Cachitos -el primero se encuentra desde hace cuatro años en Rambla Cataluña- ofrece también una acertada selección de sangrías y cócteles en un ambiente sofisticado y acogedor.

Su carta, que incluye platos de siempre y algunas propuestas más atrevidas, va rotando varias veces al año adaptándose a los gustos de una clientela fiel y exigente que disfruta tanto de la comida como de sus confortables instalaciones.

Además, casi todos los platos de Cachitos están pensados para compartir. De esta manera, se puede comenzar el almuerzo o la cena con un académico Steak Tartare (5.50 €) en formato mini sobre pan de cristal; o con los “Canelones con foie” (11.50 €) aromatizados con esencia de trufa.

Para continuar, un  mar y montaña contemporáneo como los “Tallarines de calabacín con sepia y gambas” (16 €); o unos buenos “Huevos rotos con ali-oli y butifarra” (9.40 ); o las crujientes “Alcachofas con huevo frito” (12 €).

Tampoco desentonan las clásicas “Gambas al ajillo”, a las que solo les falta un toque más de picante; ni la “Paella de mariscos” (18 €, p.p.) , preparada a la manera tradicional.

De los platos contundentes, llama la atención el “Taco de chuletón gallego fileteado” (21 €); o los “Dados de solomillo ibérico  a la pimienta (17.70 €), receta vintage debidamente actualizada.

Y de postre, varios imprescindible dulces como la tarta austriaca “Sacher” : la tarta de manzana francesa “Tatin” ; o una refrescante “Espuma de fresa”.

La carta de vinos incluye referencias de las principales D.O. españolas  y también de ofrece una buena selección de tés y copas premium en la siempre animada barra del local.

 

 

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