ROBERTO RUIZ CHEF INVITADO EN KGB

Roberto Ruiz, 1er. Estrella Michelin de Cocina Mexicana en Europa, es el nuevo protagonista del ciclo “El Chef invitado” en KBG 

Kgb chef invitado roberto ruiz coctel

Roberto Ruiz es el nuevo “Chef Invitado” -el número 14 desde que se inició esta inicitiva- del restaurante malagueño KGB. Roberto es chef y socio del restaurante “Punto MX” y la antojería “Salón Cascabel”, ambos ubicados en Madrid. El inquieto chef mejicano ha sido galardonado por su labor por mostrar la cocina más autentica y antigua de Mejico en España.

La presentación del acto tuvo lugar por videoconferencia el pasado jueves 14 de junio en las instalaciones de KGB, ya que el chef estuvo días antes en la entrega de los premios de la Academia Gastronómica de Andalucia y no pudo alargar su estancia en tierras malagueñas por motivos profesionales. Su discurso estuvo lleno de anécdotas e historias sobre sus raíces gastronómicas.

Roberto presentó un coctél y una tapa:

Kgb chef invitado roberto ruiz plato

-Taco de chuletón norteño con salsa de chile habanero refrito.

-Margarita de fresa con jalapeño fresco

 

 

 

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